Tarte au thon et céleri-branche

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
  Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.
• Laver le céleri-branche.
  Enlever la base et les feuilles.
  Couper en petits morceaux.
  Les faire revenir quelques minutes dans une poêle anti-adhésive avec 2 cuillères à soupe d’eau.
• Ajouter le thon et son jus.
  Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que le céleri soit tendre. Retirer du feu et laisser refroidir.
• Transvaser dans un saladier.
  Ajouter les œufs un à un, le fromage râpé, puis la crème.
  Saler et poivrer à votre goût.
• Bien mélanger et verser sur le fond de tarte.
• Recouvrir de manière uniforme avec les tranches de fromage.
• Mettre au four pendant une demi-heure.