Velouté de potimarron au bacon

Name: Velouté de potimarron au bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon; 1 potimarron; quelques tranches de bacon; beurre; sel et poivre; (crème fraîche)

Velouté de potimarron au bacon c'est un régal à saucer, vraiment Efficace.

Autre

2 parts

10 min

30 min

facile

142 Kcal

(1/5 - 1 vote)
1
29

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Ingrédients

1 oignon
1 potimarron
quelques tranches de bacon
beurre
sel et poivre
(crème fraîche)

Coût estimé: 2.22€ (1.11€/part)

Préparation

Éplucher le potimarron et le couper en gros cubes.
Émincer l'oignon.
Faire revenir dans du beurre l'oignon et les cubes de potimarron pendant 5 min
Recouvrir d'eau et laisser cuire env. 25 minutes jusqu'à ce que le potimarron s'écrase.
Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant.
Pendant la cuisson de la soupe découper des petites lanières de bacon ; les rouler et les maintenir à l'aide d'un pic en bois. Les faire dorer rapidement dans une poele chaude. Enlever les pics.
Pour servir déposer une (ou plusieurs) lanière de bacon.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 141Kcal

Glucides: 6.4g
Lipides: 8.8g
Gras sat.: 5.8g
Protéines: 6.4g
Fibres: 4.3g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Velouté de potimarron au bacon - photo 2

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