Cerfeuil avec estragon

44 recettes

Cannellonis de courgettes au fromage et jambon.

(15 votes), (3) , (441)

Autre moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 8 tranches fines de courgettes. 4 tranches de jambon blanc. 4 fines tranches d?emmental. Pour la sauce : 1 c à c de basilic haché. 1 c à c de...

Terrine de poisson

(6 votes), (1) , (78)

Entrée moyen 14 heures 459 kcal

Ingrédients: 500g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin...) 200g de crevettes décortiquées 400g de crème fraîche épaisse (et oui, rien que ça!) 20g de...

Steak béarnaise

(6 votes), (2) , (12)

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 4 beaux steaks bien épais de 200 g/pièce, 2 échalotes, 3 cuillers à potage de vinaigre de vin, 4 cuillers à potage de vin blanc, quelques branches...

Réjouissances apéritives : blini et tartinade chèvrolives

(3 votes), (22)

Apéritif facile 25 min 86 kcal

Ingrédients: 1) Pour une trentaine de petits blini : 125 grammes de farine 2 oeufs 12 grammes de beurre fondu + une noisette de beurre pour la cuisson 20 cl de...

Poulet franchard

(1 vote), (1) , (40)

Plat moyen 1 h 10 m 600 kcal

Ingrédients: 1 poulet (de 1,5 Kg coupé en morceaux) 250 g de champignons Jus d'un citron 1 branche d'estragon 12 branches de cerfeuil 8 branches de persil plat...

Tartare de tomate-fraise-sardine et jus de roquette

(1 vote), (6)

Entrée moyen 30 min 174 kcal

Ingrédients: 4 belles de tomates 250g de fraises 8 filets de sardines 300g de roquette (des jeunes pousses de préférence) herbes fraîches(cerfeuil, estragon)...

Quenelle légère de poisson et bisque de langoustine aux coquillages

(1 vote), (141)

Plat facile 1 h 30 m 45 min

Ingrédients: Pour les quenelles : 125 g de beurre 150 g de dos de flétan 100 g de chair de crabe (ou surimi) 3 oeufs 1 cuillère à soupe de crème épaisse Sel...

Terrine de poulet aux herbes

(1 vote), (25)

Entrée facile 1 heure 286 kcal

Ingrédients: 600 g de blancs de poulet 2 tranches de jambon blanc ou cru 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 8 champignons de Paris ou pour...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Tarte chaude à l'émietté de crabe sur une pâte brisée maison au sésame dorée

(1 vote), (19)

Autre facile 20 min 30 min

Ingrédients: Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de sésame dorée 1 cuillère à soupe d'eau 1 pincée de fleur de sel Pour la...

Poulet roti aux herbes

(1 vote), (51)

Plat facile 1 h 5 m 421 kcal

Ingrédients: 1 poulet 1 verre d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachée 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe d'estragon haché 1 cuillère à...

Sauce bourguignonne

(5 votes), (2) , (117)

Autre facile 10 min 248 kcal

Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 100 g de beurre Sel, poivre 1 cuillère à café pleine de concentré de tomate 1 cuillère à café de moutarde forte. Réduction : ½ dl...

Sauce béarnaise

(3 votes), (454)

Entrée facile 35 min 533 kcal

Ingrédients: 500 gr de beurre 3 échalottes Estragon Cerfeuil 1 cuillère à soupe de Mignonette Vinaigre blanc cristal 6 jaunes d'oeuf 1/2 verre d'eau

Terrine verte aux jeunes légumes

(2 votes), (210)

Entrée facile 1 h 27 m 248 kcal

Ingrédients: 100 g de petits pois épluchés 50 g de petits pois mange-tout 150 g de fèves totalement épluchées 300 g de courgettes 150 g d'épinards 5 oeufs 100...

Coquelets au citron vert et gratin de concombres

(2 votes), (32)

Plat moyen 5 heures 1 h 20 m

Ingrédients: 1) Pour les coquelets : 3 beaux coquelets 6 citrons verts 1/2 l de vin blanc sec 2 oignons moyens 2 carottes 2 cuillère à soupe d'huile d'olive...

Poussins farcis et haché de veau

(3 votes)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 4 poussins, 300 g de haché de veau fait d'un morceau de tendron, 1 oeuf, 1 échalote hachée, 2 petites branches d'estragon, 2 cuillerées à potage...

Entrecôte aux deux sauces : sauce béarnaise et sauce choron

(1 vote), (21)

Plat facile 25 min 1327 kcal

Ingrédients: 300 g de beurre 5 jaunes d’oeufs 1 dl de vinaigre d'alcool 2 échalotes grises poivre en grains 2 cuillères à soupe d'estragon haché 2 cuillères à...

Le saucisson lyonnais avec des pommes de terre, le saucisson brioche et cervelle du canut

(1 vote), (14)

Autre facile 1 heure 45 min

Ingrédients: Saucisson en brioche: 1 ou 2 saucissons de Lyon 1 jaune d'oeuf 1 laitue feuille de chêne Court-bouillon: 1 carotte 1 oignon 1 branche de thym 1...