Crème légère Mangue et coulis framboises/Menthe

Name: Crème légère mangue et coulis framboises/menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Une bonne moitié de mangue fraîche; Un petit suisse; 2 g d'agar agar; 5 cl de lait; 100 g de framboises fraîches; 4 feuilles de menthe; 1 cuillère à soupe de sirop d'agave

Dessert

4 parts

15 min

10 min

moyen

107 Kcal

Crème légère Mangue et coulis framboises/Menthe

(2/5 - 1 vote)
1
16

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Une bonne moitié de mangue fraîche
Un petit suisse
2 g d'agar agar
5 cl de lait
100 g de framboises fraîches
4 feuilles de menthe
1 cuillère à soupe de sirop d'agave

Coût estimé: 3.66€ (0.92€/part)

Préparation

Passer la chair de la mangue au mixeur avec le petit suisse, faire chauffer le lait avec l'agar agar.
Mélanger à ébullition 30 secondes et verser sur la purée de mangue, remixer brièvement, disposer dans les verrines, laisser prendre une heure au frais.
Mixer les framboises avec la menthe ciselée et le sirop d'agave, disposer sur la crème de mangue,mettre un peu au frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 106Kcal

Glucides: 18.2g
Lipides: 1.3g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 3g
Fibres: 3.5g
Sucre: 17.5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Crème dessert au citron express : "lemon posset"!

L Loladejeunersurlherbe

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Pacherenc du Vic Bilh doux Sud-Ouest, Blanc

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique