Crumble aux pommes au thé matcha

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Dessert

4 parts

facile

51 min

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Un petit dessert sans prétention, un joli crumble aux pommes avec une petite touche d'originalité, le matcha!

Ingrédients

• 5 pommes
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de thé matcha

Pour le crumble :

• 100 g de farine
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à café de thé matcha

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Préparation

• Peler et découper 5 pommes rouges en dés. Les faire caraméliser avec 3 cuillères à soupe de sucre en poudre pendant quelques minutes.
• Ajouter 1 cuillère à café de thé matcha.
• Pour le crumble :
  Mélanger du bout des doigts 100 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de beurre et 1 cuillère à café de thé matcha, de façon à obtenir une pâte grumeleuse.
• Répartir les pommes dans 4 ramequins individuels.
• Saupoudrer le crumble sur le dessus.
• Enfourner à 200° pendant 25-30 minutes

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