Dénoyautez les cerises, placez-les dans un plat à four en verre. Saupoudrez de 10 g de poudre d'amandes.
Dans le bol du robot, versez la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Mélangez, ajoutez la purée d'amandes et sablez le tout.
Finissez à la main de sabler la pâte, j'aime le crumble quand on alterne des morceaux plus gros avec des plus fins, formez des amas de pâte suivant votre goût.
Répartissez la pâte sur les fruits et enfournez pour environ 20 minutes à 210°C.