Korsa ou baghrir

Name: Korsa ou baghrir
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 verres de semoule fine; 1 cuillère à café de levure de boulanger; 1/2 cuillère à café de sel; 3 verres d'eau tiède

Dessert

4 parts

facile

15 min

252 Kcal

Voici une recette de Korsa qui vient des autres régions d'Algérie, simple et facile à réaliser, bien aérée et très tendre au palais.

Ingrédients

4 verres de semoule fine
1 cuillère à café de levure de boulanger
1/2 cuillère à café de sel
3 verres d'eau tiède

Coût estimé: 1.7€ (0.42€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur ou un batteur électrique jusqu'à ce que tout soit bien mélange.
La pâte doit être liquide, ensuite on la laisse reposer pendant a peu près 30 minutes a une heure.
Ensuite, faire chauffer une poêle non collante sur feu doux et attendre qu'elle soit tiède mais pas trop chaude. On prend une quantité de pâte avec une louche et on l'étale sur la poêle en forme de cercle et on la laisse cuire.
Des l'apparition des bulles sur le dessus de la pâte, attendre que le dessous soit dore et bien cuit, l'enlever, la mettre sur une serviette et continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
Avant de servir, faire fondre du beurre, y enduire chaque pièce de korsa avec et servir avec du miel.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 252Kcal

Glucides: 50.5g
Lipides: 1.1g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 7.9g
Fibres: 2.4g
Sucre: 0.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

OOum Mouaad

Questions

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Commentaires

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10/09/2013

Elle e bonne ca vaon ca passe bien

30/05/2013

Tres bon merci

28/11/2012

Il manque l'oeuf , a constantine on l'a fait avec l'oeuf !!

09/08/2011

C delicieux!!!!