Salade de fruits d'hiver à la façon de dorian

Ingrédients

• 20 cl d'eau
• 40 g de sucre roux
• 2 étoiles de badiane
• 1 bâton de cannelle
• 1 gousse de vanille
• le zeste d'une orange non traitée + le jus
• le zeste d'un citron vert + 1/2 du jus
• 2 pommes
• 2 poires
• Raisins blonds secs