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Au menu ce soir: salade toute verte et son oeuf poché

Entrée
2 parts
12 min
5 min
facile
369 Kcal
Au menu ce soir: salade toute verte et son oeuf poché
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire cuire à la vapeur tous les légumes (sauf l'avocat) coupés en petits morceaux.
  • Faire cuire dans une papillote en silicone qui va au micro-onde pendant 5 minutes.
  • Faire pocher les oeufs.
  • Disposer dans une assiette, la roquette, les légumes vapeur.
  • Couper l'avocat en cubes et disposer sur la salade.
  • Ajouter l’œuf.
  • Verser un filet d'huile d'olive et de sirop de vinaigre balsamique, sel, poivre et menthe/coriandre.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 369Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 23.1g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 20g
  • Fibres: 11.8g
  • Sucre: 10.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (790g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !


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