Salade verte à boire ou soupe froide toute verte

Ingrédients

• 150 g de yaourt à la grec
• 1/2 pomme verte granny smith
• 350 g de concombre
• 15 g de fenouil
• 15 g de laitue
• 30 g de pousses d?épinard
• 10 feuilles de menthe
• 1 cuillère à soupe de cerfeuil
• 1 cuillère à soupe d'aneth
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
• 1 cuillère à soupe huile d'olive