Ptitchef

Blinis aux petits pois

Entrée
6 parts
15 min
40 min
facile
254 Kcal

Ingrédients

6

pour 6 personnes :

Préparation

  • Faites cuire à l'étouffée pendant 10 minutes les petits pois.Dans un saladier, tamisez la farine, ajoutez le lait de riz progressivement au milieu de la farine et au fouet, pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez les 2 oeufs de la même manière. Salez et poivrez.
  • Au blender, réduisez les petits pois en purée et incorporez-là à la pâte à blinis une fois refroidie. Réservez jusqu'au moment de cuire les blinis à la dernière minute.
  • Préparez la vinaigrette, en mélangeant vinaigre et sel. Ajoutez ensuite l'huile d'olive. Nettoyez la salade et émincez-là.
  • Au moment de cuire les blinis, sortez le saumon du frigo pour le laissez revnir à température ambiante .
  • Dans une grande poêle, faites chauffer une noisette de beurre, versez une petite louche de pâte en fonction de la taille voulue pour le blini, la pâte va s'étaler toute seule.
  • Servez un blini avec une tranche de saumon, une cuillère de crème et de la salade arrosée d'un filet de vinaigrette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 254Kcal
  • Glucides: 28.5g
  • Lipides: 7.8g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


M Mon petit coin de cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner! Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner! La plat le plus réconfortant de l'univers ♥ La plat le plus réconfortant de l'univers ♥ Comment cuire parfaitement des petits pois surgelés? Comment cuire parfaitement des petits pois surgelés?

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez