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Recette de crêpe
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Crêpe aux poireau
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Crêpes au saumon fumé et à la fondue de poireaux
Crêpes au saumon fumé et à la fondue de poireaux
Ingrédients
4
Coût estimé: 9.79Euros€ (2.45€/part)
Préparation
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Laver les poireaux. Les éplucher et les émincer avec l’oignon.
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Dans une casserole, verser quelques gouttes d’huile d’olive et y déposer les poireaux et l’oignon.
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Ajouter un verre d’eau, poivrer et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que l’oignon et le poireau deviennent translucides.
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Ajouter la crème fraîche, remuer et laisser mijoter 5 minutes. Réserver.
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Déposer une tranche de saumon fumé au milieu de chaque crêpe.
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Y verser 2 cuillères à soupe de fondue de poireaux. Rouler la crêpe et rabattre les extrémités sur le dessus.
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Réchauffer 2 minutes au micro-ondes avant de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 410Kcal
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Glucides: 34.6g
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Lipides: 22.9g
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Gras sat.: 13.7g
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Protéines: 14.4g
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Fibres: 3.9g
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Sucre: 8.7g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Facile et bon à refaire j'ai ajoute un peu de vin blanc avec la crème fraiche.