Ptitchef

Entremet au mascarpone et aux pommes

Entrée
3 parts
15 min
20 min
facile
409 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 2.78 (0.93€/part)

Préparation

  • Déposer trois cercles à entremet sur des assiettes à dessert, on peut les chemiser de rhodoïd.Mixer les spéculoos, ajouter le petit suisse et la crème, bien mélanger.
  • Répartir et tasser la pâte dans le fond de chaque cercle et réserver au frais.
    Eplucher les pommes et les couper en dés.
  • Laisser compoter les pommes dans une poêle, 15g de cassonade et le 1/4 de gousse de vanille égrenée pendant 15 minutes. Réserver et laisser refroidir.
  • Fouetter le mascarpone avec le yaourt et le reste de cassonade.
  • Répartir la crème sur le fond au spéculoos et remettre au frais pour une heure.
  • Déposer les pommes compotées et refroidies sur la crème au mascarpone.
  • Remettre au frais au moins deux heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 409Kcal
  • Glucides: 66.9g
  • Lipides: 28.5g
  • Gras sat.: 17.7g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 39.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

poshposh, 19/12/2018

Très agréable et rapide j'aime

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées! Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées! La meilleure omelette aux pommes de terre : les secrets des grands chefs pour une recette parfaite! La meilleure omelette aux pommes de terre : les secrets des grands chefs pour une recette parfaite!

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez