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Hommous à la coriandre

Préparez cette petite entrée très simple pour faire manger les pois chiches à vos enfants. Ou cuisinez tout simplement pour le plaisir.

Entrée
4 parts
10 min
facile
158 Kcal
  • Hommous à la coriandre
  • Hommous à la coriandre - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 2.39€ (0.6€/part)

Préparation

  • Dans le bol du robot, mettre les pois chiches, le tahiné, quelques feuilles de coriandre selon les goûts et la gousse d'ail déjà écrasée.
  • Mixer un instant, puis verser le jus de citron. Mixer pour obtenir une purée souple.
  • Au besoin, ajouter un peu de liquide de la conserve. Saupoudrer de cumin et de poivre. Mixer encore.
  • On peut décorer de feuilles de coriandre supplémentaire, juste pour faire joli. Ensuite on tartine sur une petite tranche de pain maison.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 158Kcal
  • Glucides: 15.9g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Hommous à la coriandre
Hommous à la coriandre - photo 2

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