Des huîtres légèrement tièdes et parfaitement moelleuses. C'est divin!
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
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Commentaires des membres:
Delicieux !!!!
Sent on vraiment encore le gout de l'huitre après cette jolie et gouteuse préparation…?
Encore plus simple : faites pour Noel et.redemandées : donc ouvrir les huîtres - enlever l'eau (2fois) - les placer sur plaque qui va au four (sur un lit de gros sel pour stabilité) ; dans chaque coquille : un morceau de st Agur (pour moi) ou roquefort ou autres bleus ; un peu de crème fraîche épaisse ; un peu de vin blanc et gruyère pour finir et au four - gratiner vite fait à la fin - et voila : le tour est joué - bonne dégustation. longue vie à ptitchef
Fait avec un bon sabayon ( crémé à base d’œuf du bon vin (champagne ou blanquette , crémant ) d’œufs ,d'épices safran chapelure - et-ou de sucre pour les desserts)
les huitres de Bouzigue N° 1 ouvertes passé 1" au four et verser le sabayon + chapelure au grill
1 servir rapidement 4 huitres par convive un vrai plaisir gastronomique iodé a faire pour faire plaisir et se faire plaisir . babare " et bonnes fêtes de fin d'année