Les minis brochettes yakitori accompagnées de courgette yakitori aussi

Ingrédients

Pour les brochettes :

• Environ 300 g d'aiguillette de poulet,
• 4 cuillères à soupe de mirin à défaut du saké, (épicerie chinoise ou japonaise)
• 4 cuillères à soupe de sauce soja,
• 10 g de sucre
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame,
• 1 gousse d'ail écrasées
• 1  belle pincée de gingembre
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• De la coriandre fraîche

Pour les courgettes YAKITORI :

• 1 belle courgette