Makis de chèvre frais, saumon et courgette

Name: Makis de chèvre frais, saumon et courgette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de chèvre frais Soignon; 2 courgettes; 4 tranches de saumon fumé; jus de citron

Idéal pour l'apéro ou en entrée!

Entrée

8 parts

15 min

facile

100 Kcal

Makis de chèvre frais, saumon et courgette

(4.3/5 - 70 votes)
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Ingrédients

200g de chèvre frais Soignon
2 courgettes
4 tranches de saumon fumé
jus de citron

Coût estimé: 11.05€ (1.38€/part)

Préparation

Lavez les courgettes et passez les à la mandoline dans le sens de la longueur en laissant la peau afin d’obtenir des tranches très fines. Vous pouvez également utiliser un couteau économe.
Sur une assiette, tartinez chaque tranche de saumon fumé de chèvre frais.
Positionnez les tranches de saumon fumé sur la courgette et roulez l’ensemble afin d’obtenir un maki.
Arrosez les makis de jus de citron et réservez au frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 100Kcal

Glucides: 1.6g
Lipides: 6.4g
Gras sat.: 3.6g
Protéines: 8g
Fibres: 0.9g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres (25):

Kase74, 25/01/2023

Un peu long à préparer (j'ai fait 20 pièces env.), mais très grande impression sur la table. Et un vrai régal !
J'ai mixé des maquis au saumon avec des maquis au jambon blanc (même recette), excellent aussi !

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Coincoin, 03/08/2022

Que de bonne chose pour chaque recette
Bravo et merci ptitchef

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Danye_13, 29/07/2018

Dommage de blanchir la courgette, cela lui enlèvera tout son croquant, et elle va être route molle.
On peut remplacer le saumon par de la truite fumée, l'idée du piment d'espelette est judicieuse.
Recette rapide, innovante et estivale quand on sait plu comment manger les courgettes.
Pour les amateurs la courgette peut être remplacée par des tranches fines de concombre.
Moi le concombre ne m'aime pas....

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rosette_d2013, 14/07/2019

Moi je vais pas la blanchir la gourgette me la grille

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Nadia, 14/07/2019

Je ne vois pas où vous avez lu de blanchir la tranchée de courgette!!

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odette, 14/07/2018

J'aime tous les ingrédients , donc je vais la faire ,merci

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teutoise, 14/07/2018

Super !!!! A faire vite dommage demain on est 9 j aurai pu faire ça en apero ...le prochain il y aura cela ... a faire aussi avec jambon ou blanc de poulet pourquoi pas?? Merci beaucoup

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27/11/2013

Bonne recette facile mais ingrédiant un peus cher

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edwige derer, 30/07/2013

Bon

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19/07/2013

Tres bon

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