Recettes de maki au saumon

Le maki est un plat japonais souvent servi avec des sushis dans les restaurants japonais. Il s'agit d'un rouleau d'algue nori séchée qui entoure du riz farci de poissons crus ou de légumes. Le maki existe donc en version saumon concombre, thon rouge avocat ou encore à l'omelette japonaise. Les makis se mangent avec une sauce soja salée, une pointe de wasabi et des feuilles de gingembre mariné.

Makis au saumon fumé et avocat

Plat moyen 1 h 40 m 449 kcal

Ingrédients: Pour le riz à sushi : 400 gr de riz rond De l'eau (pour enlever l'amidon) 70 cl d'eau (pour la cuisson) Pour la préparation de vinaigre : 7 cl de...

Makis de chèvre frais, saumon et courgette

Entrée facile 15 min 100 kcal

Ingrédients: 200g de chèvre frais Soignon 2 courgettes 4 tranches de saumon fumé jus de citron

Makis au saumon et au concombre

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: 100 g de saumon fumé en tranches Morceaux de concombre de 2,5 cm long coupés ensuite en quartiers fins Environ 250 g de riz rond 4 feuilles...

Saumon au wok, gingembre et sésame : restes de makis n°2

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: un demi-pavé de saumon un mélange huile de sésame/huile d'olive un gros pouce de gingembre râpé une gousse d'ail sauce soja

Makis de crêpe au saumon, poireau et crème citronnée

Apéritif facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pour environ 42 makis : pâte à crêpes pour 6 crêpes mélange pour salade Arcadie Cook saumon fumé crème fraîche jus de citron sel et poivre poireau...

Suhis & makis au saumon & cabillaud

Apéritif facile 25 min 30 min

Ingrédients: Riz japonais : 500 g Eau : 550 g Sucre : 25 g Sel fin : 10 g Nori : 3 feuilles Wasabi : 1 cuil à café Concombre : 1/2 pièce Poissons crus : 600 g...

Petits makis saumon et galette de blé noir

Apéritif facile 12 min 212 kcal

Ingrédients: 4 galettes de blé noir maison ou industrielles (rayon crêpes et pâtes toutes prêtes) 4 grandes tranches de saumon fumé (ou 8 petites) 4 vaches qui...

Saumon-épinards façon makis

Plat facile 2 h 5 m 170 kcal

Ingrédients: 200 g de filet de saumon 500 g de feuilles d'épinards frais 1 oignon 2 échalotes Une cuillère à soupe de crème fraîche sésame noir

Pseudo maki au saumon mariné et à l'avocat (sans algue nori)

Plat moyen 40 min

Ingrédients: des tranches de saumon mariné un avocat du wasabi des lamelles de gingembre mariné 400 g de riz rond (riz à dessert par exemple) 100 ml de...

Roulés de saumon façon maki

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 2 petits-suisses 100 à 120 g de saumon fumé ½ concombre Une quinzaine de brins de ciboulette 1 cuillère à café de moutarde Un peu d'origan Un bon...

Sushis california maki au saumon, avocat, concombre, coriandre, mayonnaise au curry

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 1 natte de bambou des feuilles d'algue 300 g de riz japonais rond 550 ml d'eau 4 cuillères à soupe de vinaigre japonais des graines de sésame 6...

Maki saumon & asperge verte

Plat facile 45 min 521 kcal

Ingrédients: 150 g de riz japonais 190 ml d'eau 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre Pour le roulage des...

Makis scandinaves

Apéritif facile 10 min 192 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans croûte 100 g de saumon fumé philadelphia nature (ou aux herbes) graines de pavot

Makis de rouleaux de printemps...

Entrée facile 40 min 370 kcal

Ingrédients: Pour 16 pièces (soit 4 rouleaux) : 4 galettes de riz 8 cuillères à soupe de riz cuit (riz collant comme celui utilisé pour les sushis) 1 pavé de...

Mes premiers sushis et makis !!!

Autre facile 30 min 15 min

Ingrédients: Pour le riz : du riz spécial sushi 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à café de sel (dose...

Makis de courgettes chèvre/saumon

Apéritif facile 10 min 100 kcal

Ingrédients: 1 courgette 100 g de chèvre frais (type petit billy) 3 tranches de saumon fumé 20 g de pignons de pin poivre ciboulette (hachée et brins entiers)

Makis ...surprenant

Apéritif facile 12 min 10 min

Ingrédients: 100 g de tofu ferme sauce soja 2 carrés frais ail et fines herbes 1 carré frais nature 1 cuillère à soupe de fromage blanc 6 bâtonnets de surimi 1...

Sushi makis pour un pique nique idéal

Plat facile 25 min 20 min

Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de riz pour sushi 1/2 tasse (125 ml) de l'eau chaude, mélangé avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz et 2 cuillères à café de...

**dans la famille des sushis fait maison : les makis**

Apéritif facile 25 min 20 min

Ingrédients: Pour 2 rouleaux soit environ 16 makis : 100 g de riz 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à café de sucre en poudre (du sucre de...

Courgette maki

Entrée moyen 25 min

Ingrédients: 1 grosse courgette 150 gr de riz japonais 2 CaS de préparation à sushi Wasabi Pavé de saumon de 200 gr environ Sésame Sauce de soja

Maki et sushi

Apéritif facile 15 min 12 min

Ingrédients: sumeshi ou riz à sushi Saumon frais / crevettes / saumon fumé / dorade ou tout autre poisson de votre choix avocat concombre algues nori une natte...

Sushi party : maki, california roll & salade mangue & soja

Apéritif facile 12 min 10 min

Ingrédients: Cuire le riz 2 verres de riz 4 verres d'eau 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (mirin) 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Monter les...

Repas japonais : soupe miso, sushis, maki sushis, egg roll,....

Plat facile 2 heures 1 heure

Ingrédients: La soupe miso : 170 g de tofu 600 ml de dashi 3 ou 4 cuillère à café de pâte miso 1 ciboule La cuisson du riz pour sushis ou makis : 480 g de riz...

Sushis au thon : tekka-maki-zushi

Apéritif facile 15 min 163 kcal

Ingrédients: Pour une quinzaine de sushis : 1 pavé de saumon (surgelé Picard qualité sans arête) 1 feuille de nori (algues) 100 g de riz pour sushis sauce soja...