Petits flan au fromage de chèvre et vinaigrette au miel ou aux olives

Ingrédients

• 400 g de fromage de chèvre frais
• 20 cl de crème liquide
• 30 cl de lait
• 1 sachet d'agar-agar ( 2 g)
• Poivre
• 2 cuillerée à café de miel liquide
• 2 cuillerée à soupe de vinaigre de noix
• 4 cuillerées à soupe d'huile de noisette
• 1 mini concombre en tranche fines pour la déco ou quelques graines germées