Printanière de navets cru au Haddock

Name: Printanière de navets cru au haddock
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de haddock (fumé); 400 gr de navets; 1 citron; 2 brins d'aneth; 2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de baies rouges; Sel; Poivre

Le navet et le haddock s'accorde très bien.

Entrée

4 parts

25 min

moyen

(4/5 - 1 vote)
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 gr de haddock (fumé)
400 gr de navets
1 citron
2 brins d'aneth
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de baies rouges
Sel
Poivre

Préparation

Epluchez les navets, râpez-les assez gros, saupoudrez-les de sel fin et laissez-les dégorger 15 mn. Gardez quelques rondelles pour la décoration. Rincez-les et épongez-les avec du papier absorbant.
Tranchez les filets de haddock, préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, le jus d'un citron, le sel et le poivre.
Dans un saladier, déposez les râpes de navets, arrosez de votre vinaigrette et mélangez, sur le dessus, intercalez une tranche de haddock, une rondelle de navet pour déco et sur le dessus mettez l'aneth ciselée et les baies rouges. Servez frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Couscous marocain traditionnel au poulet

B Bonpapi

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc

Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes