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Quiche au poulet et aux morilles

Name: Quiche au poulet et aux morilles
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 abaisse de pâte feuilletée; 1 cuillère à soupe de beurre + 1 cuillère à café d'huile; 2 cuisses de poulet, désossées et coupées en petits dés; 15 g de morilles séchées,; 2 grosses échalotes, émincées; 3 oeufs, battus en omelette; 250 ml de crème; 250 ml de l'eau de trempage de morilles ou du lait ou un mélange des deux; Sel et poivre du moulin; 2 cuillères à soupe de chapelure

Entrée

6 parts

20 min

42 min

moyen

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