Quiche savoyarde

Entrée

4 parts

facile

35 min

778 Kcal

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Ingrédients

• un rouleau de pâte feuilletée
• 1/2 Reblochon
• 100 g de lardons fumés
• 150 g de pommes de terre sautées
• 1 cuillère à café de coriandre
• 6 oeufs
• 4 cuillères à soupe de crème fraiche
• 4 cuillères à soupe de crème liquide
• 2 cuillères à soupe de vin blanc sec
• 1 gros oignon jaune émincé
• sel et poivre

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Quiche lorraine maison, la recette facile

Préparation

• Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée
• Faites revenir les lardons et les oignons dans une poêle avec une noix de beurre.
• Battre dans un cul de poule les oeufs en omelette, puis ajoutez les crèmes, les épices, le vin blanc. Remuez.
• Ajoutez les lardons, oignons et pommes sautées.
• Versez cette préparation dans sur la pâte feuilletée, puis placez les tranches de Reblochon par dessus.
• Enfournez 20 à 25 minutes à four chaud, à 180 °.

Laurette82

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