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Risotto de lentilles beluga

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
329 Kcal
Risotto de lentilles beluga
  • (4.1/5 - 9 votes)
  • 4
  • 10
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.33€ (1.17€/part)

Préparation

  • Faire revenir l'oignon dans un fond d'huile d'olive dans une sauteuse. Y ajouter les lentilles rincées et égouttées.
  • Verser le vin blanc, laisser les lentilles s'imbiber. Recouvrir petit à petit du bouillon de légumes.
  • Puis mettre le jus, le poivre émietté, le zeste de citron, et à la fin le persil frais et le parmesan, ainsi que les épinards revenus quelques minutes à la poêle avec un filet d'huile.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 329Kcal
  • Glucides: 33g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 18.5g
  • Fibres: 9.7g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (396g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

Claudia, 27/03/2023

Ça équivaut à combien de liquide "un bouillon" de légume? Merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Généralement vous comptez un cube de bouillon (10gr) pour 1/2L d'eau

Catherine, 24/01/2021

Original excellent merci pour cette recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/09/2016

Recette délicieuse, simple et facile à faire. Elle vient du site melopapilles que je recommande à toutes et tous!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
19/09/2016

Vraiment bon et qui change

(0) (0) Signaler

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