Salade d'aiguillettes de magret de canard fumé
Ingrédients
4
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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)
Préparation
- Éplucher la salade, la laver et l'essorer soigneusement.
Dans un bol, mélanger le vinaigre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Dans un saladier, assaisonner la salade avec la sauce, mélanger.
Dans chaque assiette : répartir et disposer les feuilles de salade, les croûtons à l'ail, quelques raisins noirs et 3 (ou 4) aiguillettes de magret de canard fumé.
Servir aussitôt.
Vous pouvez également ajouter sur chaque assiette, quelques copeaux d'un fromage de votre choix.
Bon appétit !
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage (Vallée du Rhône, Rouge)
Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge)
Côte Rôtie (Vallée du Rhône, Rouge)
Commentaires
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L
ladyroz,
06/02/2020
Une bonne petite salade très rapide a réaliser. J'ai ajouter des copeaux de parmesan ça rajoute un petit plus. Elle manque un peu de fantaisie mais les ingrédients s'associe bien!
J'ai cuisiné cette recette
H
