Salade d'été légère au carré frais

Entrée

4 parts

facile

10 min

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Un vrai plaisir, tout ce qu on aime quant il fait chaud sans calorie excessive.

Ingrédients

• 4 Carré Frais 0 %
• 300 g de queues de grosses crevettes cuites
• 1 pamplemousse bien froid
• 1 melon bien froid
• Poivre du moulin

Pour la vinaigrette :

• 1/2 cuillerée à café d'arôme saveur Maggi
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

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Préparation

• Coupez le pamplemousse en deux, prélevez la chair et coupez-la en fines lamelles. Réservez le jus du fruit.
• Coupez la chair du melon en fines lamelles.
• Décortiquez les crevettes. Assaisonnez-les de jus de pamplemousse et réservez-les dans une assiette.
• Dans chaque assiette, disposez des lamelles de pamplemousse, de melon et quelques crevettes.
• Parsemez de 1 Carré Frais émietté et donnez 1 tour de moulin à poivre.
• Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et servez-la en accompagnement de la salade.

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