Ptitchef

Salade façon Coleslaw

Une salade qu'on aime beaucoup. Même si ce n'est pas la vraie recette, je l'aime comme çà...

Entrée
3 parts
10 min
facile
322 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 1.77 (0.59€/part)

Préparation

  • Râper le chou et les carottes.
    Mélanger le vinaigre avec le sucre, le sel, le poivre. Ajouter la mayonnaise et le yaourt.
    Bien mélanger.
  • Incorporer le chou et les carottes râpés à cette sauce.
    Parsemer de raisins secs et de ciboulette ciselées finement.
  • Mettre au frais 1/2 heure avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 322Kcal
  • Glucides: 20.7g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 18.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque


Questions:

Bonjour que puis je mettre pour remplacer la mayonnaise que nous n aimons pas plus que ça ? Merci

Réponse:

Bonjour. Vous pouvez diminuer la quantité de mayonnaise et ajouter p.être de la crème fraîche épaisse. A essayer, mais ça n'aura forcément pas le même gout..




Commentaires des membres (17):

Boutdumonde29, 30/09/2021

Cette salade a exactement le gout de celle que je servais dans ma jeunesse dans un restaurant brésilien de Tours... Excellente ! Le chef de ce restaurant ajoutait bien du sucre avec les carottes d'hiver pour réguler l'acidité. Par contre si vous avez de bonnes carottes bio d'été bien sucrées, le sucre est facultatif ! Goutez et ajustez !

J'ai cuisiné cette recette (6) (0) Signaler
Réponse alski1:

Merci pour votre commentaire

C1014, 27/01/2021

Le sucre sert pour acidité pour l’estomac c’est tout

J'ai cuisiné cette recette (1) (4) Signaler
Réponse alski1:

Merci pour votre réponse, je commençais à en avoir assez pour tous ces reproches sur l'ajout de sucre (surtout qu'il n'y avait qu'une c à s..), chacun fait comme il veut et je ne suis pas diététicienne. Bonne journée et prenez soin de vous

jonathan_b2019, 07/11/2019

Sans sucre, délicieux, ça m'étonne pas qu'aux USA ils soient tous obèses

J'ai cuisiné cette recette (5) (9) Signaler
Calou, 26/02/2019

BOn sans plus. À quoi cela sert-il de mettre du sucre, sinon des kilos en plus ? D'autant que les carottes en contiennent déjà naturellement....

J'ai cuisiné cette recette (9) (9) Signaler
Réponse alski1:

Pour le rajout de sucre, chacun fait comme il veut. J'aime ce qui est sucré salé et j'ai respecté la recette donnée par une amie. Chacun ses goûts...

BobD, 26/02/2019

Pourquoi ajouter du sucre ??? Ça ne sert absolument à RIEN !!!

J'ai cuisiné cette recette (5) (11) Signaler
GINOU21
GINOU21, 07/08/2018

Est-ce nécessaire d'ajouter du sucre ?

J'ai cuisiné cette recette (6) (6) Signaler
ketys
ketys, 09/02/2017

Excellente. J’apprécie les informations nutritionnelles dans vos recettes Il faut continuer. Cela m'aide a choisir mes plats pour ne pas trop grossir Merci

J'ai cuisiné cette recette (8) (4) Signaler
lecircee, 09/02/2017

Avec du chou chinois ( plus doux )

J'ai cuisiné cette recette (10) (4) Signaler
mercedes99, 04/05/2016

A faire au gouter pour mes petits enfants, ils adorent ça!!!!

J'ai cuisiné cette recette (3) (11) Signaler
24/08/2015

Super bonne !! Ma famille a adoré et en redemandé.

J'ai cuisiné cette recette (6) (3) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 2

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances ! Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances ! D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare ! D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare ! Ceci est la meilleure façon de présenter le dessert Ceci est la meilleure façon de présenter le dessert

Derniers dossiers

Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez