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Salade façon Coleslaw

Une salade qu'on aime beaucoup. Même si ce n'est pas la vraie recette, je l'aime comme çà...

Entrée
3 parts
10 min
facile
322 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 1.77 (0.59€/part)

Préparation

  • Râper le chou et les carottes.
    Mélanger le vinaigre avec le sucre, le sel, le poivre. Ajouter la mayonnaise et le yaourt.
    Bien mélanger.
  • Incorporer le chou et les carottes râpés à cette sauce.
    Parsemer de raisins secs et de ciboulette ciselées finement.
  • Mettre au frais 1/2 heure avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 322Kcal
  • Glucides: 20.7g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 18.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque


Questions:

Bonjour que puis je mettre pour remplacer la mayonnaise que nous n aimons pas plus que ça ? Merci

Réponse:

Bonjour. Vous pouvez diminuer la quantité de mayonnaise et ajouter p.être de la crème fraîche épaisse. A essayer, mais ça n'aura forcément pas le même gout..


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Commentaires des membres (17):

Boutdumonde29, 30/09/2021

Cette salade a exactement le gout de celle que je servais dans ma jeunesse dans un restaurant brésilien de Tours... Excellente ! Le chef de ce restaurant ajoutait bien du sucre avec les carottes d'hiver pour réguler l'acidité. Par contre si vous avez de bonnes carottes bio d'été bien sucrées, le sucre est facultatif ! Goutez et ajustez !

J'ai cuisiné cette recette (6) (0) Signaler
Réponse alski1:

Merci pour votre commentaire

C1014, 27/01/2021

Le sucre sert pour acidité pour l’estomac c’est tout

J'ai cuisiné cette recette (1) (4) Signaler
Réponse alski1:

Merci pour votre réponse, je commençais à en avoir assez pour tous ces reproches sur l'ajout de sucre (surtout qu'il n'y avait qu'une c à s..), chacun fait comme il veut et je ne suis pas diététicienne. Bonne journée et prenez soin de vous

jonathan_b2019, 07/11/2019

Sans sucre, délicieux, ça m'étonne pas qu'aux USA ils soient tous obèses

J'ai cuisiné cette recette (5) (9) Signaler
Calou, 26/02/2019

BOn sans plus. À quoi cela sert-il de mettre du sucre, sinon des kilos en plus ? D'autant que les carottes en contiennent déjà naturellement....

J'ai cuisiné cette recette (9) (9) Signaler
Réponse alski1:

Pour le rajout de sucre, chacun fait comme il veut. J'aime ce qui est sucré salé et j'ai respecté la recette donnée par une amie. Chacun ses goûts...

BobD, 26/02/2019

Pourquoi ajouter du sucre ??? Ça ne sert absolument à RIEN !!!

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GINOU21
GINOU21, 07/08/2018

Est-ce nécessaire d'ajouter du sucre ?

J'ai cuisiné cette recette (6) (6) Signaler
ketys
ketys, 09/02/2017

Excellente. J’apprécie les informations nutritionnelles dans vos recettes Il faut continuer. Cela m'aide a choisir mes plats pour ne pas trop grossir Merci

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lecircee, 09/02/2017

Avec du chou chinois ( plus doux )

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mercedes99, 04/05/2016

A faire au gouter pour mes petits enfants, ils adorent ça!!!!

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24/08/2015

Super bonne !! Ma famille a adoré et en redemandé.

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