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Salade vert blanc rouge

Name: Salade vert blanc rouge
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Quelques feuilles de salade de type Rougette; 8 tranches de bresaola; 1 poire crassane mûre; Un bon morceau de fromage de brebis corse; Cerneaux de noix; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 3 cuillères à soupe d'huile de noix; Sel et poivre

Super recette qui plaisent aux petits comme aux grands. Une entrée si craquante et fondante sur la langue. Une recette simple mais bonne qui émoustillera vos papilles.

Entrée

2 parts

10 min

facile

354 Kcal

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Ingrédients

Quelques feuilles de salade de type Rougette
8 tranches de bresaola
1 poire crassane mûre
Un bon morceau de fromage de brebis corse
Cerneaux de noix

Pour la sauce :

1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d'huile de noix
Sel et poivre

Coût estimé: 5.84€ (2.92€/part)

Préparation

Dressez dans chaque assiette les feuilles de salade coupées en morceaux.
Ajoutez une demi poire par personne, coupée en fines lamelles.
Effilochez 4 tranches de bresaola sur chaque assiette.
Ajoutez le fromage en dés et les cerneaux de noix.
Préparez la vinaigrette à l'huile de noix et versez là au dernier moment sur les assiettes.

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