Ptitchef

Soupe de melon glacée au basilic

Cette soupe est excellente, c'est très rafraîchissante et accompagnée de petites brochettes de tomates cerises et billes de mozzarella... C'est encore très bon!

Entrée
4 parts
15 min
facile
423 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Pelez la tomate et coupez-la en 4. Récupérez la chair du melon en enlevant les pépins. Mettez le tout dans un mixer.
  • Ajoutez le basilic, l’huile et le vinaigre. Mixez jusqu’à obtenir une consistance de soupe. Salez et poivrez.
  • Passez la moitié de la soupe dans une passoire pour ne pas avoir trop de pulpe. C’est à vous de voir.
  • Servez dans des coupes, mettez 1 glaçon au fond. Faites des petites brochettes de tomates cerises et mozza pour accompagner la soupe. Dégustez aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 423Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 28.6g
  • Gras sat.: 16g
  • Protéines: 26.7g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (404g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


C chefNini

Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

sissi07, 23/07/2015

Je vais faire cette soupe qui doit être très bonne et bien fraiche.

(0) (0) Signaler
07/06/2012

Cette recette est vraiment excellente,

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe de tomates et basilic
Soupe de tomates et basilic
6 parts
1 h 21 m
facile
5 / 5
Recette Soupe froide à la pastèque et à la tomate
Soupe froide à la pastèque et à la tomate
2 parts
10 min
facile
4.5 / 5
Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
4 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Soupe feuilletée poireau pomme de terre
3 parts
1 h 30 m
facile
4 / 5
Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Soupe de betterave facile et colorée
Soupe de betterave facile et colorée
2 parts
25 min
facile
4 / 5

A lire également

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant 15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho! Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho! La soupe la plus savoureuse se trouve ici! La soupe la plus savoureuse se trouve ici!

Derniers dossiers

Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez