Ptitchef

Verrine au pamplemousse

Entrée
2 parts
20 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Peler à vif les pamplemousses: le jaune en entier, le rose par moitié.

    Presser le jus de la moitié du pamplemousse rose restant.

    Mettre au fond de la verrine les pamplemousses pelés à vif en en gardant un peu pour remettre au dessus.

    Déposez un peu de jus sur les pamplemousses au fond de la verrine.

    Dans les pots de Gervita, enlevez la mousse qui recouvre le fromage blanc et réservez.

    Assaisonnez le fromage blanc avec une pointe de wasabi, sel ,poivre.

    A la douille mettre le fromage blanc dans la verrine

    Remettre quelques segments de pamplemousse puis du saumon coupé en lanières fines.

    Gardez en une partie du saumon pour faire une rose pour le décor.

    Prendre la mousse de Gervita et la déposer sur le dessus de la verrine.

    Décorez avec votre fleur de saumon .

    Mettre au frais 2 heures avant de déguster


Photos

verrine au pamplemousse
verrine au pamplemousse - photo 2
verrine au pamplemousse - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême! Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême! Les 5 vertus du pamplemousse Les 5 vertus du pamplemousse Cette astuce de présentation va sauver votre repas ! Cette astuce de présentation va sauver votre repas !

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez