Canard fondant et parfumé

Ingrédients
4
Vous allez aimer
Magret de canard et sauce aux brisures de truffes
Préparation
Préparation15 min
Cuisson2 heures
- Dans une cocotte, faites fondre la graisse d'oie.
- Mettez y à dorer vos cuisses de canard, avec la peau bien entendu.
- Quand elles ont pris une belle coloration.
- Ajoutez tout le reste des ingrédients.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux au moins deux heures.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 385Kcal
- Glucides: 40.5g
- Lipides: 9.5g
- Gras sat.: 3g
- Protéines: 30.1g
- Fibres: 6.6g
- Sucre: 39.8g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (581g)
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
La cuisine des p'tites poulettes
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage (Vallée du Rhône, Rouge)
Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge)
Côte Rôtie (Vallée du Rhône, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
M