Chou farci bardé

Ingrédients

• 8 feuilles de Chou vert
• 80g de Chair à saucisse
• 200g de Champignons de Paris
• 80g de blanc de Volaille
• 8 bandelettes de Lard Fumé
• 1 Échalote
• Beurre
• Sel
• Poivre