Coquilles de poisson ligth

Ingrédients

• 400g de cabillaud
• 100g de crevettes (ou 50g de crevettes et 50g de moules)
• 40g de gruyère râpé

Pour la sauce:

• 1/4 l de lait écrémé
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de lait en poudre
• sel , poivre