Cuisson du magret de canard à la poêle

Name: Cuisson du magret de canard à la poêle
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de magret de canard

Plat

4 parts

facile

20 min

180 Kcal

Ingrédients

350 g de magret de canard

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson15 min

Réaliser un quadrillage assez profond dans la graisse qui recouvre le magret
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive
Lorsque l'huile est bien chaude, poser le magret de canard côté peau.Laisser cuire 3 minutes à feu vif.
Baisser le feu et laisser cuire encore 7 minutes.Vider au fur et à mesure la graisse.
Retourner le magret et laisser cuire encore 5 minutes.
Déposer le magret dans un plat chaud.
Recouvrir de papier aluminium et laisser reposer 3 minutes.Découper le magret en fines tranches.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 180Kcal

Glucides: 0g
Lipides: 9.5g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 23.4g
Fibres: 0g
Sucre: 0.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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