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Curry de poulet kashmir
Curry de poulet Kashmir
Irrésistiblement bon,simplement!!!
Préparation
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Couper le poulet en morceaux de 1 pouce.
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Peler oignon, ail et gingembre finement.
Peler le banane et pomme et couper en morceaux d'une certaine grosseur.
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Chauffer l'huile d'olive et y cuire l'oignon, l'ail et la pomme.
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Additionner la pâte de curry et le paprika et cuire 2 minutes.
Additionner le poulet et cuire jusqu'à ce que celui-ci ne soit plus translucide.
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Ajouter les bananes, le jus d'un 1/2 citron, les tomates et le sel et poivre.
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Couvrir et mettre a bouillir puis baisser le feu et laisser par la suite mijoter de 30 à 40 minutes ou jusque le poulet soit tendre et cuit.
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Retirer du feu; laisser refroidir pour 1 a 3 minutes puis y verser le yogourt.
L Les récits et les recettes de Markee
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