Endives au jambon (version Dukan)

Name: Endives au jambon (version dukan)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 endives; 4 tranches de jambon; 1 verre de lait (15 cl); 2 oeufs; muscade; sel; poivre; juste un peu de gruyère râpé

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

167 Kcal

(4/5 - 8 votes)
1
75

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Ingrédients

4 endives
4 tranches de jambon
1 verre de lait (15 cl)
2 oeufs
muscade
sel
poivre
juste un peu de gruyère râpé

Coût estimé: 4.89€ (1.22€/part)

Préparation

Laver les endives, enlever les feuilles extérieures abîmées, creuser un peu le pied (parfois amer).
Les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée, 15 minutes.
En attendant battre en omelette les 2 oeufs, ajouter le lait, la muscade, sel et poivre.
Bien égoutter les endives et les enrouler dans du jambon.
Les disposer dans un plat un peu profond, et en verre.
Verser "l'omelette" dessus et ajouter un peu de gruyère.
Mettre au four 20 minutes ou plus à 210 °C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 167Kcal

Glucides: 3.8g
Lipides: 8.8g
Gras sat.: 4g
Protéines: 17.8g
Fibres: 0.6g
Sucre: 3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes