Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette à l'orange
  5. Tajine a l orange
  6. Fenouil, et coeurs d'artichauts a l'orange cuits en tajine.

Fenouil, et coeurs d'artichauts a l'orange cuits en tajine.

Dégustez le fondant, le sucre-sale, le croquant des amandes, la douceur de l'orange de quoi emmener vos papilles en voyage.

Plat
1 parts
15 min
25 min
facile
1297 Kcal
  • Fenouil, et coeurs d'artichauts a l'orange cuits en tajine.
  • Fenouil, et coeurs d'artichauts a l'orange cuits en tajine. - photo 2
  • votez maintenant
  • 1
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1

Préparation

  • Préparation du fenouil confit : Nettoyer et couper en lamelles un bulbe de fenouil.
    Faire un sirop avec 20 cl d'eau et le sucre amener a 105°C.
  • Ajouter le fenouil et laisser confire pendant 25 minutes.
    Laisser refroidir le fenouil dans le sirop.
  • Dans une cocotte, faites revenir les oignons haches avec l'huile chaude.
    Ajoutez les cœurs d'artichaut et les bulbes de fenouil, les herbes ciselées, les épices, l'ail hache, et le bouillon de légumes, le jus de l'orange et son zeste,quelques cuillerées du sirop de fenouil confit.
    Salez légèrement et poivrez.
  • Couvrez et laissez cuire 25 minutes.
  • Servez chaud avec du riz ou des rougets grilles.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1297Kcal
  • Glucides: 256.8g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 21g
  • Fibres: 36.8g
  • Sucre: 232.6g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 66
Information nutritionnelle pour 1 portion (1552g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf

Vous allez aimer

YouTube

Artichauts au four


P Popote de vero

Photos

Fenouil, et coeurs d'artichauts a l'orange cuits en tajine.
Fenouil, et coeurs d'artichauts a l'orange cuits en tajine. - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
6 parts
55 min
moyen
4.5 / 5
Recette Artichauts au four
Artichauts au four
2 parts
1 h 15 m
moyen
3.3 / 5
Recette Pâtes paccheri aux artichauts et lardons
Pâtes paccheri aux artichauts et lardons
2 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
4 parts
2 h 30 m
moyen
4.2 / 5
Recette Tajine végétarien (cuisinez le seitan avec nous !)
Tajine végétarien (cuisinez le seitan avec nous !)
6 parts
2 h 20 m
facile
5 / 5
Recette Tajine de bœuf et légumes
Tajine de bœuf et légumes
5 parts
1 heure
facile
4.3 / 5

A lire également

Comment éviter que les artichauts noircissent : 5 techniques qui marchent vraiment! Comment éviter que les artichauts noircissent : 5 techniques qui marchent vraiment! Les 5 bienfaits de l'orange Les 5 bienfaits de l'orange Des plats cuits grâce au soleil ? C’est possible ? Et bien oui, et on voit explique pourquoi ! Des plats cuits grâce au soleil ? C’est possible ? Et bien oui, et on voit explique pourquoi !

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Recettes du ramadan Plat unique Recettes végan Plats végan Tajine Amande Orange Fenouil Artichaut Tajine à l'artichaut Tajine a l orange Tajine au fenouil Recettes amande et orange Recette à l'orange et amandes Recette de fenouil et oranges Recettes artichaut et fenouil

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork