Filet mignon aux quetsches et aux pommes (alsace) PrécédentSuivant Plat4 partsfacile1 h 5 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 1 filet mignon de porc de 700 g 1 oignon 300 g de quetsches 6 cl de vinaigre de cidre (soit 60 g) 15 cl de fond de veau (maison ou reconstitué), soit 150 g 3 pommes Elstar (Reine des Reinettes ) 3 branches de romarin frais (de préférence!) Huile d'olive Beurre Sel poivre
