Fond de sauce ... ou l'identité de sa cuisine votez maintenant Plat4 partsfacile1 h 5 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 un rôti de Boeuf correspondant au nombre de convives 2 gousses d'Ail épluchées et dégermées, parures et os une petite cuillère à café de Concentré de Tomate 1 Carotte 1/2 Oignon 1/2 Blanc de Poireau 1 petite branche de céleri détaillés en petits cubes 1 branche de thym et 1 feuille de Laurier 20 cl de vin blanc 50 cl d'eau ou de bouillon 5 cl de Whisky 30 g de Foie gras Cuit accompagnement au choix et simple
