Gratin d'aiglefin aux courgettes Plat4 partsfacile1 h 10 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 3 cuillères à soupe (45 ml) de beurre 2 échalotes ciselées 3 cuillères à soupe (45 ml) de farine 1/3 tasse (80 ml) de vin blanc 3 tasses (750 ml) de fumet de poisson 4 cuillères à thé (20 ml) d'aneth frais, haché 6 cuillères à soupe (90 ml) d'huile d'olive 3 courgettes vertes coupées en demi-rondelles Sel et poivre, au goût 4 filets d'aiglefin d'environ 150 g chacun 1 tasse (250ml) de gruyère râpé
