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Joues de porc confites au cidre et aux pommes

Name: Joues de porc confites au cidre et aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 kg de joue de porc (2 et demi par personnes); 5 cl d'eau de vie; 1 l cidre; 2 pommes; 200 g oignons; 100 g farine; 5 cl huile; 100 g beurre; 250 g lardons; 1 bouquet garni; sel; poivre

Plat

16 parts

10 min

2 heures

facile

548 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 548Kcal

Glucides: 9.3g
Lipides: 38.1g
Gras sat.: 12.4g
Protéines: 38.3g
Fibres: 1.3g
Sucre: 4.8g
ProPoints: 14
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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C Claire56

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:

Coucou, avec quoi servez vous cette préparation?

Réponse:

Bonjour, nous sommes producteur de pommes de terre en Bretagne, donc, l'accompagnement préféré chez nous reste soit - les pommes de terre cuites à l'eau salée, puis servie avec du beurre 1/2 sel - une bonne purée de pommes de terre -ou pour le dimanche, une purée mixte pommes de terre-céleri-rave

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