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Lasagnes de blettes a la saucisse de montbelliard
LASAGNES DE BLETTES A LA SAUCISSE DE MONTBELLIARD
Préparation
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Laver les blettes et les mixer finement.
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Préparer la béchamel en mélangeant au fouet le lait et la farine dans la casserole.
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Mettre sur feu moyen et laisser épaissir tout en mélangeant constamment.
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Saler (très peu) et poivrer.
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Couper les saucisses en tranches fines.
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Au fond du plat, mettre la moitié de la béchamel.
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Ajouter 5 plaques de lasagnes, puis les blettes, les saucisses.
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Terminer par une couche de béchamel et du gruyère râpé.
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Laisser cuire 30 minutes à 180°C.
Accord vin : Que boire avec ?
Minervois
Languedoc-Roussillon, Rouge
Beaujolais blanc
Beaujolais, Blanc
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
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