Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Le poisson au four de Delia

Name: Le poisson au four de delia
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de poisson (du flétan, donc, ou du merlan, ou du cabillaud); 4 tranches de jambon de Parme; 2 carottes; 110 g de champignons de Paris; 1 branche de céleri (ou un poireau); 1 gros oignon; 275 ml de vin blanc; 50 g de beurre; sel et poivre fraîchement moulu

Une recette de poisson au four facile à réaliser et très bonne! Une recette vite préparée et cependant excellente...

Plat

4 parts

10 min

50 min

facile

363 Kcal

votez maintenant
13

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 filets de poisson (du flétan, donc, ou du merlan, ou du cabillaud)
4 tranches de jambon de Parme
2 carottes
110 g de champignons de Paris
1 branche de céleri (ou un poireau)
1 gros oignon
275 ml de vin blanc
50 g de beurre
sel et poivre fraîchement moulu

Coût estimé: 7.7€ (1.93€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 220°C. Couper les légumes en tout petits morceaux.
Déposer les tranches de Parme dans le fond d'un plat allant au four et assez grand pour contenir les filets de poisson à plat.
Répartir sur le dessus les légumes et le vin. Recouvrir le plat de papier aluminium et enfourner pour 30 minutes.
Poser les filets de poisson sur les légumes. Saler, poivrer, et parsemer de petits morceaux de beurre.
Enfourner à nouveau pour 15-20 minutes. Servir avec du riz.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 363Kcal

Glucides: 10g
Lipides: 20.5g
Gras sat.: 9.3g
Protéines: 23.5g
Fibres: 1.4g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Poisson en croûte feuilletée aux épinards et fromage mozzarella

P Popotte entre Potes

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.