Ptitchef

Ma chleta (salade de poivrons et tomates)

Une recette traditionnelle algérienne qui se déguste avec du pain frais... "un délice".

Plat
3 parts
10 min
35 min
facile
171 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 4.31 (1.44€/part)

Préparation

  • Faire frire les poivrons et les piments dans de l'huile. Les nettoyer et les couper en petits morceaux.
  • Pendant ce temps, couper les tomates en 2 dans le sens de la longueur et mettre dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Les faire frire pendant 5 à 10 minutes à petit feu.
  • Enlever la peau des tomates avec une fourchette, c'est très facile puisque les tomates sont presque cuites.
  • Ecraser les tomates avec un presse purée ou avec une fourchette et ajouter les ails coupés en 2.
  • Laisser cuire. Au besoin, ajouter une cuillère à café de tomate concentrée si vos tomates sont acides.
  • Quand les ails sont cuits, les écraser de la même manière que les tomates et ajouter le mélange poivrons/piments dans cette sauce. Assaisonner et cuire 15 minutes à petit feu.
  • Servir chaud avec du bon pain.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 171Kcal
  • Glucides: 19.4g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 7.9g
  • Sucre: 16.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (418g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Ma chleta (salade de poivrons et tomates)
Ma chleta (salade de poivrons et tomates) - photo 2
Ma chleta (salade de poivrons et tomates) - photo 3

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

02/08/2012

Dans la recette que je connais, on enlève la peaux des piments aussi.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Voici les fruits et légumes que vous devez absolument consommer au mois de juillet ! Voici les fruits et légumes que vous devez absolument consommer au mois de juillet ! Ces recettes aux tomates séchées sont les meilleures pour un été ensoleillé ! Ces recettes aux tomates séchées sont les meilleures pour un été ensoleillé ! Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances ! Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances !

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez