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Mignon aux Figues et aux Olives ...

Name: Mignon aux figues et aux olives ...
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet Mignon de porc; 6 Figues sèches; 10 Olives noires dénoyautées; 1 Poireau fendu en quatre; 2 gousses d'ail épluchées et écrasées; branches de Thym et 1 petite de Romarin; 10 cl de Vin blanc sec; 5 cl de Vinaigre de Noix; 20 cl de Fond de Veau; QS Crème fraiche; Sel; Poivre; Huile d'olive

Plat

2 parts

20 min

1 heure

facile

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes