MIJOTE DE COURGETTES A LA TOMATE

Name: Mijote de courgettes a la tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 grosses courgettes; 2 gousses d'ail; 1 gros oignon; 1 boîte moyenne de concentré de tomate; 30 g de beurre; Eau; sel; poivre du moulin

Plat

6 parts

5 min

1 heure

facile

68 Kcal

(3/5 - 2 votes)
3

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Ingrédients

2 grosses courgettes
2 gousses d'ail
1 gros oignon
1 boîte moyenne de concentré de tomate
30 g de beurre
Eau
sel
poivre du moulin

Coût estimé: 2.43€ (0.41€/part)

Préparation

Laver et éplucher les courgettes. Epépiner-les et couper-les en cubes.
Dans un faitout, blondir le beurre et ajouter l'oignon émincé.
Ajouter les courgettes,l'ail en morceaux, un peu d'eau(de quoi couvrir au 3/4 les courgettes) et le concentré de tomate. Saler et poivrer.
Laissez mijoter 1 heure sur feu doux.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 68Kcal

Glucides: 4.2g
Lipides: 4.5g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 1.5g
Fibres: 2g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

MIJOTE DE COURGETTES A LA TOMATE - photo 2

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