Dans une marmite on fait revenir la viande et l'oignon haché dans un peu d'huile, puis on rajoute les épices sauf la coriandre, on met l'eau, pas trop car la sauce doit être assez épaisse et on laisse cuire.
Entre temps on fait dessaler les olives dans de l'eau et on rince.
Quand la viande est tendre on rajoute les pommes de terre épluchées et coupées en 4 et la 1/2 cuillère à soupe de coriandre, on laisse cuire, et 5 minutes avant la fin de la cuisson on ajoute les olives.
15 recettes salées où le citron s'est invité
Certainement le meilleur plat du Maghreb connu à ce jour
Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
