Pain de viande façon Julie andrieu

Name: Pain de viande façon julie andrieu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de pain un peu rassie ou de chapelure; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; persil plat 1 bon bouquet; estragon 1 cuillère à café séché; thym; 150 g sauce tomate; 800 g de boeuf haché maigre

Plat

6 parts

15 min

45 min

facile

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Ingrédients

100 g de pain un peu rassie ou de chapelure
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
persil plat 1 bon bouquet
estragon 1 cuillère à café séché
thym
150 g sauce tomate
800 g de boeuf haché maigre

Préparation

Préchauffer votre four à 240°C.
Commencer par mixer le pain, ajouter l'huile et les herbes remixer.
Ajouter la sauce tomate et le boeuf et bien mélanger saler et poivrer.
Disposer dans une terrine huilée et mettre au four pendant 45 minutes.

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