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Recette de carottes
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Pain de viande façon pot-au-feu
Pain de viande façon pot-au-feu
Préparation
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Préchauffer le four à 375 F. Puis graisser le moule.
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Mélanger les légumes, avec l'huile, le persil, le sel et le poivre pour bien imprégner tous les légumes d'huile.
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Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol.
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Verser dans le petit moule pour façonner un pain de viande.
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Tourner le pain à l'envers pour le sortir du moule en prenant soin de le déposer au centre du grand moule sans le briser.
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Entourer des légumes enrobés d'huile. Couvrir d'un papier aluminium et cuire au four pendant 45 minutes.
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Badigeonner de sauce chili. Déposer quelques feuilles de sauge entière sur les légumes. Poursuivre la cuisson à découvert 45 minutes.
M Marie est dans son assiette!
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