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Recette de brocoli
Papillote de légumes à l'orientale
Papillote de légumes à l'orientale
Préparation
Déposer tous les légumes sur une grande feuille d'aluminium, ajouter le beurre, saler et poivrer au goût et réserver.
Fouetter les ingrédients de la marinade et mouiller les légumes de cette émulsion.
Refermer délicatement et hermétiquement la feuille d'aluminium en papillote.
Recouvrir cette papillote d'une seconde feuille d'aluminium et refermer à nouveau en papillote.
Déposer sur le gril du barbecue et faire cuire une vingtaine de minutes.
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