Penne fraîches aux brocolis et à la saucisse lorraine

Plat

6 parts

facile

40 min

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Ingrédients

• 500 g de penne (ou farfalle) fraîches
• 1 saucisse lorraine de 250 g
• 1 brocoli
• 1 bouillon cube volaille
• huile d'olive

Facultatif :

• cheddar coupé en lamelles à l'économe

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Préparation

• Coupez le brocoli pour n'en garder que les fleurettes, lavez les et faites les cuire à la vapeur 6/7 minutes.
• Mettez le cube de bouillon dans une casserole avec environ 1 litre d'eau et portez à ébullition.
  Coupez la saucisse en petits morceaux.
• Dans une sauteuse, mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faites chauffer et ajouter les penne fraîches, mélangez rapidement.
• Ajoutez les morceaux de saucisse, les fleurettes de brocoli cuites à la vapeur et 1/3 du bouillon.
• Laissez le bouillon être absorbé par les pâtes, rajoutez en au fur et à mesure jusqu'à la cuisson complète des pâtes.

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