Penne fraîches aux brocolis et à la saucisse lorraine

Name: Penne fraîches aux brocolis et à la saucisse lorraine
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de penne (ou farfalle) fraîches; 1 saucisse lorraine de 250 g; 1 brocoli; 1 bouillon cube volaille; huile d'olive; cheddar coupé en lamelles à l'économe

Plat

6 parts

15 min

25 min

facile

Penne fraîches aux brocolis et à la saucisse lorraine

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Ingrédients

500 g de penne (ou farfalle) fraîches
1 saucisse lorraine de 250 g
1 brocoli
1 bouillon cube volaille
huile d'olive

Facultatif :

cheddar coupé en lamelles à l'économe

Préparation

Coupez le brocoli pour n'en garder que les fleurettes, lavez les et faites les cuire à la vapeur 6/7 minutes.
Mettez le cube de bouillon dans une casserole avec environ 1 litre d'eau et portez à ébullition.
Coupez la saucisse en petits morceaux.
Dans une sauteuse, mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faites chauffer et ajouter les penne fraîches, mélangez rapidement.
Ajoutez les morceaux de saucisse, les fleurettes de brocoli cuites à la vapeur et 1/3 du bouillon.
Laissez le bouillon être absorbé par les pâtes, rajoutez en au fur et à mesure jusqu'à la cuisson complète des pâtes.

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